首先，松子富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些不饱和脂肪酸是人体内各种组织细胞的组成成分，也是脑和神经组织的主要成分。多吃松子可以促进孩子的发育，提高智力，增强记忆力。对于成年人来说，松子中的不饱和脂肪酸有助于软化血管、降低血脂，预防心血管疾病。
其次，松子含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、磷、铁、锰、锌等营养成分。这些营养成分能够滋补五脏、补气血、养颜护肤，对美容、乌发、保健身体有很好的功效。
在美容养颜方面，松子具有以下作用：
1. 抗衰老：松子中的抗氧化物质能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老，使肌肤保持年轻态。
2. 滋阴润燥：松子性温，味甘，入肝、肺、大肠经，具有滋阴、润泽、养颜、补气、充饥、润肤、润肺、止咳、润肠、通便的作用。
3. 保湿补水：松子中的油脂成分能够滋润肌肤，使肌肤保持水润状态。
在滋补身体方面，松子具有以下作用：
1. 补气养血：松子富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分，能够补气养血，增强体质。
2. 健脑补脑：松子中的不饱和脂肪酸有助于大脑发育，提高智力，缓解脑疲劳。
3. 强身健骨：松子富含钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康，预防骨质疏松。
然而，值得注意的是，松子虽然营养丰富，但并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。每天食用松子的量以20—30克为宜。
总之，新鲜松子是一种具有美容养颜、滋补身体功效的天然保健品。适量食用松子，可以为人体提供全面的营养，帮助人们保持健康和美丽。在日常生活中，不妨将松子融入饮食，享受它带来的健康与美丽。